양식·볶음·난이도 보통
양배추와 다진 고기의 환상적인 만남! 30분 완성 맛있는 레시피
양배추 잎으로 감싼 다진 고기와 쌀을 오븐에 구워낸 든든한 요리입니다.
#손님상#든든한
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재료
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조리 순서
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- 1
양배추를 뜨거운 물에 15분간 담가 불린 뒤 잎을 한 장씩 분리한다.
이 단계 재료 - 2
볼에 다진 고기, 잘게 썬 토마토, 잘게 썬 피망을 넣는다.
이 단계 재료 - 3
물에 씻은 쌀을 냄비에 넣고 소금과 함께 5분간 삶은 뒤 물기를 빼고 빵가루와 계란을 넣어 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 4
양배추 잎 위에 섞은 재료를 올리고 모짜렐라 치즈를 뿌린 뒤 양배추로 감싸 일정한 크기로 자른다.
이 단계 재료 - 5
식용유를 두른 팬에 버터와 마늘을 넣고 양배추 고기 롤을 넣어 굽는다.
이 단계 재료 - 6
오븐 용기에 토마토 소스를 깔고 양배추 고기 롤을 올린 뒤 30분간 굽는다.
이 단계 재료 - 7
요거트에 채 썬 오이의 즙을 짠 뒤 딜, 민트, 다진 마늘, 올리브유, 소금, 흑후추를 넣어 소스를 만든다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —양배추는 뜨거운 물에 불려 부드럽게 만든다.
- —쌀을 먼저 삶아 물기를 뺀 뒤 다른 재료와 섞으면 식감이 좋아진다.
- —양배추 롤을 만든 후 오븐에서 30분간 조리한다.
이 레시피는 Cookrate - Magyarország의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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