양식·볶음·난이도 보통
감자와 다진 고기의 환상적인 조합! 50분 완성 레시피
부드러운 감자와 육즙 가득한 다진 고기를 층층이 쌓아 구운 뒤, 상큼한 샐러드를 곁들여 먹는 요리입니다.
#가족식사#든든한한끼
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재료
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조리 순서
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- 1
감자 1kg을 껍질을 벗겨 얇게 슬라이스한 뒤 물에 헹궈준다.
이 단계 재료 - 2
볼에 다진 고기 1kg, 잘게 썬 파슬리 10g, 소금 5g, 흑후스 1g, 단맛 파프리카 가루 1g을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 3
베이킹 페이퍼 위에 고기 반죽을 길게 늘려 직사각형 모양을 만든 뒤, 길게 잘라준다.
- 4
오븐 팬을 세워 감자와 고기 반죽을 층층이 쌓아 올린다.
이 단계 재료 - 5
그 위에 모짜렐라 200g을 뿌린 뒤 50분간 굽는다.
이 단계 재료 - 6
양상추 150g을 잘게 썰어 그릇에 담는다.
이 단계 재료 - 7
오이 2개를 썰어 양상추에 넣고, 옥수수 통조림 100g(물기 제거)을 더한다.
이 단계 재료 - 8
사워크림 200g에 다진 마늘 10g, 파슬리 10g, 소금 3g, 흑후추 1g을 섞은 뒤 레몬즙을 짜 넣어 소스를 만든다.
이 단계 재료 - 9
완성된 소스를 샐러드에 부어 버무린다.
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이 영상의 핵심 팁
- —고기 반죽을 베이킹 페이퍼 위에서 길게 성형하면 층을 쌓기 편리합니다.
- —옥수수 통조림은 물기를 제거하고 사용합니다.
- —상큼한 레몬즙을 소스에 더해 샐러드의 맛을 살립니다.
이 레시피는 Cookrate - Magyarország의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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