양식·볶음·난이도 보통
세상에서 가장 맛있는 닭 간 요리
부드러운 닭 간과 버섯, 채소를 볶아 달콤하고 상큼한 소스를 곁들인 요리입니다.
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재료
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조리 순서
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- 1
닭 간 700g을 손질한 뒤 밀가루 20g, 계란 3개, 검은 후추 1g, 소금 2g을 넣어 버무린다.
이 단계 재료 - 2
양파 1개, 당근 1개, 버섯 200g, 파프리카 1개를 썰어 준비한다.
이 단계 재료 - 3
팬에 준비한 채소와 버섯 200g을 넣고 볶는다.
이 단계 재료 - 4
검은 후추 1g, 소금 2g을 넣어 간을 한다.
이 단계 재료 - 5
마요네즈 150g, 머스타드 20g, 레몬즙 10g, 꿀 20g, 단맛 파프리카 가루 3g을 섞어 소스를 만든다.
이 단계 재료 - 6
만들어진 소스를 붓고 모짜렐라 100g을 뿌린 뒤 15분간 조리한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —소스의 비율을 맞추어 풍미를 살린다.
- —마지막에 모짜렐라 치즈를 더해 완성한다.
이 레시피는 Ízletes TV의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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