양식·전·부침·난이도 보통
그리스식 건강한 주키니 미트볼
신선한 주키니와 페타 치즈, 오트밀을 조합하여 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워낸 그리스식 미트볼 요리입니다.
#건강식#오븐요리#그리스요리
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재료
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조리 순서
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- 1
주키니를 잘게 채 썬 뒤 물기를 꽉 짠다.
이 단계 재료 - 2
볼에 주키니, 소금 1작은술, 쪽파 6개, 파슬리, 딜, 스피어민트, 후황을 넣고 섞은 뒤 10분간 둔다.
이 단계 재료 - 3
여기에 페타 치즈 200g, 달걀 2개, 파슬리, 딜을 넣고 섞는다.
이 단계 재료 - 4
오트밀 100g을 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 혼합한다.
이 단계 재료 - 5
반죽을 동그란 미트볼 모양으로 빚는다.
- 6
팬에 올리브 오일을 바른 뒤, 200°C 오븐에서 약 20분간 굽는다.
200도이 단계 재료 - 7
요거트 250g에 딜, 스피어민트, 소금, 후추, 올리브 오일을 섞어 소스를 만든다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —주키니의 물기를 최대한 잘 짜주어야 반죽이 너무 질척이지 않는다.
- —오븐 온도는 200°C(390°F)에서 약 20분간 조리한다.
이 레시피는 Greek Cuisine 의 원본 영상을 바탕으로 아랍어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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