양식·볶음·난이도 쉬움

스태판의 인생 레시피! 고기·소시지·감자 볶음 피트이판나

Name: 스태판의 인생 레시피! 고기·소시지·감자 볶음 피트이판나
Cuisine: 양식
Ingredients: 고기(잔여물); 소시지; 버섯; 양파; 삶은 감자(잔여물); 비프 스톡(oxfond); 비트; 식초:설탕:물 = 1:2:3; 계란; 겨자 크림(senaskräm); 파슬리

남은 재료를 활용해 만드는 스웨덴식 가정식 요리로, 잘게 다진 고기와 소시지, 감자를 볶아 완성하는 맛있는 한 끼 식사입니다.

#혼밥#초스피드#남은재료활용

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재료

이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
버섯을 잘게 다져 준비한다.
이 단계 재료
한 종류의 버섯만 사용해도 무방하다.
2
팬에 버섯과 양파를 함께 볶는다.
이 단계 재료
3
다져둔 고기와 삶은 감자를 팬에 넣고 함께 볶는다.
이 단계 재료
생감자가 아닌 익힌(삶은) 감자를 사용한다.
4
마지막에 비프 스톡을 넣어 풍미를 더하며 졸인다.
이 단계 재료
5
식초:설탕:물 = 1:2:3 비율로 끓인 액에 삶은 비트를 넣어 절임을 만든다.
이 단계 재료
6
완성된 피트이판나 위에 계란 프라이와 겨자 크림, 파슬리, 절임 비트를 올려 완성한다.
이 단계 재료
숟가락으로 떠먹을 수 있을 만큼 잘게 다지는 것이 핵심이다.