중동·아프리카·간식·디저트·난이도 보통
하만 귀(Ozne Haman) 만들기
부드러운 반죽에 달콤한 스프레드를 채워 굽는 전통 과자입니다.
#손님상#디저트
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
믹서기에 밀가루 420g, 설탕 가루 120g, 베이킹 파우더 1개, 소금 1/4 작은술을 넣고 가볍게 섞는다.
이 단계 재료 - 2
섞인 재료에 부드러운 마가린 200g을 넣고 다시 한번 섞는다.
이 단계 재료 - 3
달걀 2개와 바닐라 에센스 1작은술을 넣고 반죽이 하나로 뭉쳐질 때까지 섞은 뒤 멈춘다.
이 단계 재료 - 4
반죽을 닐론 랩으로 감싸 냉장고에서 1시간 동안 휴지시킨다.
마가린이 굳어야 작업하기 쉽습니다.
- 5
휴지된 반죽을 두 개로 나눈 뒤, 한쪽 반죽을 밀대로 약 0.5cm 두께로 얇게 민다.
- 6
원형 커터(또는 컵이나 통조림 캔)를 사용하여 원형으로 찍어낸다.
- 7
찍어낸 원형 반죽 중앙에 취향에 맞는 스프레드를 바른다.
이 단계 재료 - 8
스프레드를 바른 반죽을 삼각형 모양(하만 귀 모양)으로 접는다.
이 단계 재료 - 9
모은 반죽들을 180도(예열된 오븐)에서 약 15분간 굽는다.
180도 - 10
완성된 과식 위에 설탕 가루를 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —반죽에 마가린이 들어있으므로 냉장 휴지를 통해 마가린을 굳히는 것이 작업에 용이합니다.
- —원형 커터가 없다면 컵이나 통조림 캔을 사용하여 모양을 잡을 수 있습니다.
- —스프레드는 로투스나 누텔라 등 원하는 종류를 사용해도 좋습니다.
이 레시피는 מתכונים בקלי קלות - ישראל יוסף의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
이런 레시피는 어때요
22:39이스라엘식 허무스 보레카스 & 수제 허무스
Sally That Girl in the Kitchen
6:42곡물과 콩으로 만든 건강하고 맛있는 버거
matkonbatuach
13:15미트 부레카(Meat Bourekas) 만들기
Orit's Kitchen
17:0210분 완성! 중동식 고기 샌드위치와 신선한 이스라리 샐러드
Calling All Cooks With Razzi Raz
10:24이스라엘식 정통 타히니 소스 만들기
Lev Haolam
7:06바쁜 아침을 위한 샌드위치 & 그래놀라 식단
Tamar Meisels
4:01이스라엘 길거리 음식! 사비흐 피타 샌드위치
Charlie's Atlas (Chef Charlie Carrington)
14:11꿀로 구운 무화과와 라브네(Labneh) 디저트
Lev Haolam