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사테 땅콩 소스와 나시 임핏(Nasi Impit) 만들기
볶은 땅콩과 향신료를 갈아 만든 고소하고 달콤한 땅콩 소스 레시피입니다.
#손님상#명절음식
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재료
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조리 순서
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- 1
삶은 건고추 1/2 움켜쥐기 분량과 양파 1/2개를 물을 약간 넣고 함께 갈아준다.
이 단계 재료 - 2
갈아둔 재료에 건새우 10g(1큰술)을 넣고 섞는다.
이 단계 재료 - 3
볶은 땅콩 1 1/2컵을 물과 함께 갈아준다.
이 단계 재료 - 4
팬에 식용유를 두르고 얇게 썬 샬롯 1개와 레몬그라스 1대를 넣어 향을 낸다.
이 단계 재료 - 5
갈아둔 고추/양파 혼합물과 갈아둔 땅콩을 팬에 넣고 섞는다.
이 단계 재료 - 6
타마린드 주스 1/4컵, 백설탕 3큰술, 황설탕 4큰술, 소금을 넣고 끓인다.
이 단계 재료 - 7
나시 임핏 4팩을 준비한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —건고추는 미리 삶아서 사용한다.
- —땅콩은 기름 없이 미리 볶아서 준비한다.
- —나시 임핏은 별도로 준비된 즉석 쌀 요리이다.
이 레시피는 Geng Makan의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
사테 땅콩 소스(Kuah Kacang) — 다른 채널 레시피
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