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찬밥 활용! 고소하고 매콤한 참치 라이스 그라탕
남은 찬밥과 참치, 리코타 치즈를 활용해 오븐에 구워낸 프랑스식 가정식 그라탕입니다.
#혼밥#초스피드#에어프라이어#야식
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재료
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조리 순서
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- 1
방울토마토는 반으로 자르고, 에샤롯과 바질잎은 다져 준비한다.
이 단계 재료 - 2
물기를 뺀 참치를 준비한다.
이 단계 재료 - 3
용기에 리코타 치즈 150g, 우유 100ml, 계란 1개, 소금, 후추를 넣고 잘 섞은 뒤 잠시 대기시킨다.
이 단계 재료 - 4
믹싱볼에 찬밥 300g, 방울토마토 2ades, 참치 150g, 다진 에샤롯, 바질잎, 소금, 후추를 넣고 모두 섞는다.
이 단계 재료 - 5
오븐 또는 에어프라이어를 180도로 예열한다.
180도 - 6
오븐용기 바닥에 올리브유를 두르고 시즈닝한 밥을 넣어 평평하게 정리한다.
이 단계 재료 - 7
밥 위에 리코타 치즈 혼합물을 부어 펼친 뒤, 체다치즈를 취향껏 골고루 올린다.
이 단계 재료 - 8
180도로 예열된 오븐에서 20분 동안 노릇하게 굽는다.
180도
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이 영상의 핵심 팁
- —에샤롯 대신 양파를 사용해도 좋습니다.
- —참치는 물기를 제거한 상태로 사용합니다.
- —완성된 요리는 따뜻할 때 매콤한 소스를 곁들여 먹으면 맛있습니다.
이 레시피는 리파LeePha의 원본 영상을 바탕으로 러시아어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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