아시안·음료·난이도 쉬움
블랙티 마키아토와 쫀득한 타피오카 펄 버블티 만들기
쫀득한 타피오카 펄과 짭조름하고 부드러운 크림이 어우러진 시원한 블랙티 마키아토 레시피입니다.
#혼밥#초스피드#음료
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재료
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조리 순서
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- 1
물 350ml에 타피오카 펄 80g을 넣고 20분간 삶는다.
이 단계 재료 - 2
삶은 펄을 25분간 불린 뒤, 찬물에 헹구고 물기를 뺀다.
- 3
물에 흑설탕 60ml(1/4 cup)을 넣어 펄을 버무린다.
이 단계 재료 - 4
끓인 물 250ml에 블랙티 10g을 넣어 우려낸다.
이 단계 재료 - 5
휘핑크림 100ml, 설탕 30g, 소금 한 꼬집을 넣고 섞는다. (취향에 따라 녹차 가루를 추가한다)
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —펄을 삶은 후 25분간 불려주면 더 쫀득한 식감을 얻을 수 있습니다.
- —크림에 소금을 약간 넣으면 단맛이 더욱 살아납니다.
이 레시피는 TP Vietnamese Home의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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