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애플 마스카포네 디저트 (애플칩, 그래놀라)

Name: 애플 마스카포네 디저트 (애플칩, 그래놀라)
Cuisine: 양식
Ingredients: 사과; 코코넛 오일; 시나몬(계피) 가루; 아몬드; 사과 주스; 버터; 마스카포네 치즈; 바닐라 파우더; 그래놀라

시나몬 향이 나는 사과 콤포트와 부드러운 마스카포네 크림, 바삭한 그래놀라와 애플칩을 층층이 쌓은 가을 디저트입니다.

#간식·디저트#홈메이드

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재료

이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
사과를 얇게 슬라이스한 뒤 베이킹 시트 위에 올리고 코코넛 오일을 바른다.
이 단계 재료
2
그 위에 시나몬 가루를 뿌린 뒤 오븐에서 건조시킨다.
이 단계 재료
3
팬에 아몬드를 넣고 높은 열로 볶은 뒤 거칠게 다져둔다.
이 단계 재료
4
팬에 버터와 시나몬을 넣고 슬라이스한 사과를 넣어 볶다가 사과 주스를 붓는다.
이 단계 재료
5
사과가 부드러워지고 액체가 줄어들어 걸쭉한 농도가 될 때까지 끓인 뒤, 다진 아몬드를 섞는다.
이 단계 재료
6
마스카포네 치즈에 바닐라 파우더를 넣어 휘핑하여 크림을 만든다.
이 단계 재료
7
유리잔에 사과 콤포트, 마스카포네 크림, 그래놀라를 층층이 쌓아 완성한다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—애플칩은 오븐에서 건조시켜 바삭한 식감을 만든다.
—사과 콤포트를 만들 때 사과 주스를 더해 단맛과 질감을 조절한다.
—마스카포네 치즈를 휘핑하면 더 부드러운 질감이 된다.
—이 디저트는 구성 요소를 미리 준비해 냉장 보관했다가 완성할 수 있다.

이 레시피는 Köket의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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