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초콜릿 땅콩볼 30개 완성! 쫀득하고 고소한 디저트

Name: 초콜릿 땅콩볼 30개 완성! 쫀득하고 고소한 디저트
Yield: 30개
Cuisine: 양식
Ingredients: 버터 200g; 땅콩 버터 100g; 흑설탕 130g; 오트밀(Havregryn) 200g; 카카오 40g; 바닐라 슈가 10g; 소금 3g; 볶은 땅콩 240g; 밀크 초콜릿 100g

부드러운 버터와 흑설탕, 땅콩 버합이 어우러진 반죽을 동그랗게 빚어 초콜릿과 땅콩 분태로 코팅한 달콤한 디저트입니다.

#초스피드#디저트#홈카페

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재료

기준 30개

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1
실온 상태의 버터 200g과 흑설탕 130g을 볼에 넣고 부드럽고 크림처럼 될 때까지 휘핑한다.
이 단계 재료
흑설탕을 사용하면 카라멜 풍미가 살아납니다.
2
땅콩 버터 100g, 오트밀 200g, 카카오 40g, 바닐라 슈가 10g, 소금 3g을 넣고 매끄러운 반죽이 될 때까지 섞는다.
이 단계 재료
오트밀을 살짝 볶으면 고소한 풍미가 더해집니다.
3
반죽이 너무 부드러우면 냉장고에 약 30분간 넣어 굳힌다.
냉장 보관하면 동그란 모양을 잡기 훨씬 쉬워집니다.
4
반죽을 약 30개의 일정한 크기로 동그랗게 빚은 뒤, 냉장고에서 20~30분간 더 굳힌다.
자막 기준 — 30개로 나누는 과정이 포함되어 있습니다.
5
볶은 땅콩 240g을 거칠게 다지고, 밀크 초콜릿 100g을 중탕이나 전자레인지로 녹인다.
이 단계 재료
6
완성된 볼을 녹인 초콜릿에 담갔다가 꺼낸 뒤, 다진 땅콩에 굴려 코팅한다.