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그리스식 시금치 라이스 스파나코리조 레시릿

Name: 그리스식 시금치 라이스 스파나코리조 레시릿
Cuisine: 양식
Ingredients: 시금치 500g; 쌀 50g; 쪽파 3-4개; 파슬리; 딜; 뜨거운 물 700ml; 소금; 후추; 레몬즙; 올리브유 50ml

신선한 시금치와 향긋한 허브를 곁들인 그리스의 전통적인 비건 식사입니다.

#비건#그리스요리

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재료

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조리 순서

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1
시금치 500g을 손질하여 준비한다.
이 단계 재료
2
올리브유 50ml에 쌀 50g을 넣고 약불에서 3-4분간 볶는다.
약불
이 단계 재료
3
다진 쪽파를 넣고 다시 3-4분간 더 조리한다.
이 단계 재료
4
손질한 시금치와 다진 파슬리를 넣는다.
이 단계 재료
5
뜨거운 물 700ml(필요시 추가)를 붓고 소금과 후추로 간을 한다.
이 단계 재료
6
다진 딜을 넣은 뒤, 쌀이 거의 익을 때까지 15-20분간 끓인다.
7
불을 끄고 뚜껑을 덮어 10분간 그대로 둔다.
8
레몬즙과 약간의 올리브유를 둘러 마무리한다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—쌀을 먼저 볶은 뒤 물을 부어 조리하는 방식입니다.
—쌀이 거의 다 익었을 때 불을 낮추고 뜸을 들여 완성합니다.
—마지막에 레몬즙을 더해 풍미를 살립니다.

이 레시피는 Greek Cuisine 의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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