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그리스식 라하노리조(Lahanorizo) 레시피

Name: 그리스식 라하노리조(Lahanorizo) 레시피
Cuisine: 양식
Ingredients: 양배추 750g; 쌀 100g; 양파 1개; 당근 2개; 소금; 후추; 올리브유; 딜(Dill); 뜨거운 물 150ml; 레몬즙 1-2개 분량

양배추와 쌀을 활용한 그리스식 건강식 요리입니다.

#건강식#비건#초스피드

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재료

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조리 순서

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1
양배추 750g을 작게 조각내어 준비한다.
이 단계 재료
2
양파 1개와 당근 2개를 다져서 준비한다.
이 단계 재료
3
냄비에 양배추, 다진 양파, 다진 당근을 넣는다.
이 단계 재료
4
올리브유, 소금, 후추를 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
5
냄비 뚜껑을 덮고 약불에서 15분 동안 조리하며, 중간에 3~4번 저어준다.
약불
6
불린 쌀 100g과 뜨거운 물 150ml를 넣는다.
이 단계 재료
7
다시 뚜껑을 덮고 약불에서 15분 동안 더 조리한다.
약불
8
딜과 레몬즙을 넣고 마무리한다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—양배추, 양파, 당근을 먼저 조리하여 풍미를 끌어올린다.
—쌀은 미리 불려둔 상태로 사용한다.
—조리 중간에 3~4번 저어주어 재료가 타지 않게 한다.

이 레시피는 Greek Cuisine 의 원본 영상을 바탕으로 아랍어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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