레시

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헝가리 전통 크리스마스 과자 호키플리 레시피

 

헝가리 전통 크리스마스 과자로, 고소한 호두와 달콤한 슈가파우더가 어우러진 맛있는 디저트입니다.

#간식·디저트#크리스마스#전통디저트

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재료

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조리 순서

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  1. 1

    밀가루 35 dkg, 슈가파우더 15 dkg, 바닐라 슈가 10 g, 버터 25 dkg를 넣고 함께 갈아준다.

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  2. 2

    다진 호두 15 dkg와 계란 흰자 1개를 넣고 잘 섞은 뒤, 냉장고에서 30분간 휴지시킨다.

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  3. 3

    반죽을 꺼내 뱀 모양처럼 길게 늘린 뒤 약 5cm 크기로 나누어 초승달 모양으로 성형한다.

  4. 4

    180°C 오븐에서 15~20분간 굽는다.

    180도
  5. 5

    완성된 과자가 뜨거울 때 슈가파우더와 바닐라 슈가를 섞은 가루에 굴려 코팅한다.

    이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

  • 반죽을 냉장고에서 30분간 휴지시켜 식감을 잡는다.
  • 코팅 시에는 과자가 뜨거운 상태에서 해야 설탕이 잘 달라붙는다.
  • 완성된 과자는 오랫동안 보관이 가능하다.

이 레시피는 Victoria's Kitchen의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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