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양념 파간장 1분 완성 비법 레시피

Name: 양념 파간장 1분 완성 비법 레시피
Cuisine: 한식
Ingredients: 쪽파 1/3단; 양파 1/4개; 고춧가루(청양고추); 간장; 통깨

끓이지 않고 재료를 섞어 하룻밤 숙성하면 완성되는 만능 간장입니다. 비빔국수, 무침, 겉절이 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.

#초스피드#만능양념

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재료

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조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
쪽파를 송송 썰어 준비한다.
이 단계 재료
파를 반으로 자르거나 삼등분한 뒤 썰면 더 편하다.
2
쪽파의 머리 부분은 다지기 위해 따로 빼둔다.
이 단계 재료
다질 때 물을 살짝 뿌려주면 더 잘 다져진다.
3
양파를 다지거나 큼직하게 썰어 준비한다.
이 단계 재료
씹는 식감을 원하면 큼직하게 썰어도 좋다.
4
용기에 준비한 쪽파와 양파를 모두 넣는다.
이 단계 재료
5
고춧가루(또는 청양고추)와 통깨를 넣는다.
이 단계 재료
매운맛을 원하면 청양고추를 송송 썰어 넣어도 좋다.
6
간장을 용기의 반 정도까지만 채워 부어준다.
이 단계 재료
시간이 지나면 채소의 숨이 죽어 절여진다.
7
재료가 잘 섞이도록 저어주면 완성된다.

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이 영상의 핵심 팁

—비율 규칙: 용기의 절반 정도까지만 간장을 채운다.
—활용: 도토리묵 무침, 상추 겉절이, 비빔국수 등에 사용 가능하다.
—보관: 하룻밤 정도 재워두면 완성되는 간편한 레시피다.

이 레시피는 혜윰 제작소의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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