돼지고기 속에 채워 넣은 맛있는 한 끼

돼지고기 고기 결 사이에 주머니(zsebek)를 만들고 식용유를 부어 적신다.

고기 결을 따라 홈을 내어 속재료를 넣을 공간을 만든다.

만들어진 주머니 안에 베이컨 150g, 모짜렐라 150g, 양파 150g을 채워 넣는다.

베이컨, 모짜렐라, 양파를 층층이 쌓아 채운다.

볼에 달갑게(paprika) 2g, 마늘가루 2g, 후추 2g, 소금 2g, 식용유 50ml를 섞어 소스를 만든다.

양념을 잘 섞어 고기에 바를 준비를 한다.

고기 겉면에 만든 소스를 골고루 바른다.

양배추 300g은 얇게 채 썰고, 당근 1개는 강판에 갈아 준비한다.

준비한 양배추와 당근에 마늘 15g, 후추 2g, 소금 2g, 식용유 100ml, 딜 15g을 넣고 섞는다.

채소에 믹서로 간 마늘을 넣고 섞은 뒤, 채소에 소금과 후추를 뿌리고 식용유를 뿌린다.

오븐(또는 팬)에서 1시간 동안 굽는다.

영상에는 1시간(egy óra)이라고 명시됨

샐러드 드레싱을 위해 올리브유 50ml, 식초 20ml, 겨자씨 20g, 후추 2g, 아질산염 소금 2g을 섞는다.

적양파 1개를 반달 모양으로 썰고, 오이 2개를 슬라이스한다.

준비한 채소와 적양파, 오이를 드레싱과 함께 버무려 완성한다.