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국수집 맛 그대로! 만능 온육수 분말 레시피

Name: 국수집 맛 그대로! 만능 온육수 분말 레시피
Cuisine: 한식
Ingredients: 쇠고기 다시다 3개(스푼); 사골 분말 5개(스푼); 미원; 하얀 후추 1/2 테이블스푼; 정제 소금(또는 꽃소금) 1/2 테이블스푼; 양파분 1/2 테이블스푼; 마늘분 1/2 테이블스푼

국수집이나 냉면집에서 제공하는 따뜻한 온육수를 집에서도 간편하게 만들 수 있는 마법의 분말 레시피입니다.

#만능양념#초스피드

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재료

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조리 순서

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1
그릇이나 용기에 쇠고기 다시다 3개, 사골 분말 5개를 넣는다.
이 단계 재료
사골 코인보다는 가루 형태의 사골 분말을 사용하는 것이 좋다.
2
미원과 하얀 후추 1/2 테이블스푼, 소금 1/2 테이블스푼을 넣는다.
이 단계 재료
하얀 후추는 까만 후추보다 풍미가 좋아 추천한다.
3
선택 사항으로 양파분 1/2 테이블스푼과 마늘분 1/2 테이블스푼을 추가한다.
이 단계 재료
양파분은 맛을 더 풍부하게 만든다.
4
모든 재료가 잘 섞이도록 용기를 흔들거나 저어준다.
약 15~30초 정도 충분히 섞어준다.
5
완성된 분말을 물 500ml에 1테이블스푼씩 넣어 맛을 본다.
물 양에 따라 조절하며 간을 맞춘다.