30분 완성! 감자와 다진 고기를 활용한 초간단 저녁 식사

감자 800g을 물이 잠길 정도로 붓고 소금 1작은술을 넣어 삶는다.

식용유(또는 올리브 오일)를 두르고 다진 소고기 50밍을 넣어 물기가 거의 없어질 때까지 10분 정도 볶는다.

볶은 고기에 소금 1작은술을 넣어 간을 한다.

같은 팬에 양파 2개와 마늘 1알을 넣어 볶는다.

삶은 감자의 물기를 빼고, 뜨거울 때 버터 0.5큰술, 파마산 치즈 25g, 생크림 100ml를 넣어 으깨며 퓌레를 만든다.

감자가 뜨거울 때 으깨야 잘 된다.

토마토 2개를 깍둑썰기하여 씨를 제거한 뒤, 고기 속재료에 파프리카 가루 1작은술, 완두콩 2큰술, 옥수수 2큰술, 파슬리 한 줌을 섞는다.

오븐 용기에 고기 속재료를 담고, 그 위에 모짜렐라 치즈 200g을 올린다.

180도 오븐(윗불/윗칸)에서 10~15분간 노릇하게 굽는다.

윗불을 사용하여 겉면을 노릇하게 굽는다.

마지막으로 파슬리를 뿌려 마무리한다.