한식·소스·양념·잼·난이도 쉬움

초기·중기 이유식용 채소 큐브 만들기 모음

Name: 초기·중기 이유식용 채소 큐브 만들기 모음
Cuisine: 한식
Ingredients: 양파; 두부 200g 두 봉지; 시금치; 무

전자레인지를 활용해 간편하게 만드는 양파, 두부, 시금치, 무 큐브 레시피입니다.

#초기이유식#중기이유식#토핑이유식#초스피드

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재료

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도구

전자레인지용 찜기구매초퍼구매계량용 저울구매칼

조리 순서

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1
양파의 껍질을 벗기고 깨끗하게 씻은 뒤 반으로 잘라 얇게 썬다.
이 단계 재료
양파는 푹 익히면 매운맛이 사라지므로 물에 담가두지 않아도 된다.
2
양파를 찜기에 넣고 물을 약간 보충한 뒤 전자레인지에서 2분간 조리한다.
이 단계 재료
수분이 부족하면 재료가 탈 수 있으니 주의한다.
3
양파가 투명해지면 초퍼로 입자감을 살려 적당히 갈아준 뒤 15g씩 큐브 용기에 소분한다.
이 단계 재료
양파가 투명해지면 잘 익은 것이다.
4
두부를 가볍게 씻은 뒤 끓는 물에 2~3분간 삶는다.
이 단계 재료
두부를 냉동하면 식감이 달라지므로 주의한다.
5
삶은 두부를 넓은 그릇에서 먹기 좋게 으깬 뒤 1회 분량(15g 또는 10g)씩 소분한다.
이 단계 재료
두부는 냉동 시 식감이 변하므로 3일 치 정도만 냉장 보관하여 사용한다.
6
시금치는 줄기를 제거하고 잎만 따서 깨끗하게 씻은 뒤 5분간 담가두었다가 헹군다.
이 단계 재료
이파리 하나하나 꼼꼼히 씻어주는 것이 중요하다.
7
시금치를 찜기에 넣고 전자레인지로 조리한다.
이 단계 재료
시간을 짧게 여러 번 나누어 돌려주는 것이 좋다.
8
익은 시금치를 초퍼에 넣어 갈아준 뒤 15g 또는 10g씩 소분한다.
이 단계 재료
수분이 부족하면 탈 수 있으니 중간중간 확인하며 조리한다.
9
무는 껍질을 벗기고 얇게 썬 뒤 찜기에 넣고 전자레인지로 조리한다.
빨리 익을 수 있도록 얇게 써는 것이 좋다.
10
무가 투명해질 때까지 익힌 후 초퍼로 갈아 15g씩 소분한다.
잘 익었는지 확인하려면 이유식 스푼으로 눌러 쪼개본다.