레시

양식·구이·난이도 보통

입안에서 녹는 버터 풍미의 닭구이와 채소 요리

 

버터와 파프리카로 맛을 낸 닭고기와 다양한 채소를 함께 구워낸 풍성한 요리입니다.

#손님상#오븐

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재료

기준 가족 식사분

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조리 순서

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  1. 1

    오븐 팬 바닥에 버터 300g을 깔고, 단맛 파프리카 3컵, 마늘 가루 3g, 소금 3g, 흑후추 2g을 뿌린다.

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  2. 2

    닭에 부드러운 버터 170g과 준비한 양념을 골고루 바른 뒤 팬에 올린다.

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  3. 3

    감자 700g은 껍질을 벗겨 물에 헹군 뒤 물기를 제거하고, 당근 2개는 얇게 썬다.

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  4. 4

    버섯 300g은 물에 헹궈 조각낸 뒤, 감자, 당근, 버섯과 함께 그릇에 담는다.

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  5. 5

    채소에 식용유 30ml, 소금 2g, 흑후추 1컵, 마늘 가루 2g을 넣고 버무린다.

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  6. 6

    로즈마리 10g을 올린 뒤 오븐에서 45분간 굽는다.

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  7. 7

    양파 1개와 초록색 캘리포니아 파프리카 1개를 잘게 다진다.

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  8. 8

    체다 치즈 100g은 깍둑썰기하고, 모짜렐라 100g은 갈아서 준비한다.

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  9. 9

    팬에 다진 양파, 파프라카, 치즈를 넣고 식용유 20ml와 휘핑크림 200g을 넣어 잘 섞는다.

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  10. 10

    토마토 1개를 잘게 썰어 소스에 넣고, 파슬리 10g을 다져 섞어 마무리한다.

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이 영상의 핵심 팁

  • 닭에 버터를 발라 구우면 육질이 훨씬 부드러워진다.
  • 채소와 버섯을 함께 구워 풍성한 맛을 낸다.

이 레시피는 Cookrate - Magyarország의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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