치즈를 가득 채운 맛있는 고기 요리

베이킹 종이 봉투에 버터를 바른다.

다진 고기 1kg, 계란 2개, 채 썬 당근 1개, 감자 1개, 잘게 썬 파프리카 1개, 다진 마늘 20g, 강판에 간 양파 1개, 잘게 썬 파슬리 20g, 치즈 80g, 체다 치즈 100g, 크림 치즈 200g, 단맛 파프리카 가루 2g, 소금 3g, 흑후추 1g을 봉투에 넣는다.

봉투를 잘 묶은 뒤 재료를 잘 섞는다.

혼합물을 평평하게 펴고 손가락으로 홈을 만든 뒤, 잘게 썬 치즈 120g을 홈에 채우고 다시 고기로 덮는다.

봉투를 열어 내용물을 베이킹 시트에 옮긴 뒤, 일정한 크기로 잘라 오븐 팬에 담는다.

오븐에서 1시간 동안 굽는다.

토마토 3개에 홈을 파고, 모짜렐라 치즈 250g을 얇게 슬라이스하여 채운 뒤 바질 잎을 올린다.

토마토 위에 올리브유 25ml, 프로방스 향신료 1g, 소금 1g, 흑후추 1g을 뿌린 뒤 발사믹 소스 15g을 뿌려 마무리한다.