양식·구이·난이도 보통

파프리카 구이와 소스 곁들임

Name: 파프리카 구이와 소스 곁들임
Cuisine: 양식
Ingredients: 피로스파프리카(pirospaprika) 200g; 노란 파프리카(sárga paprika) 200g; 식용유(olaj) 30ml; 양파(hagyma) 200g; 당근(sárgarépa) 300g; 마늘(fokhagyma) 2개; 소금(só) 5g; 후추(bors) 3g; 코리앤더(őrölt koriander) 3g; 설탕(cukor) 10g; 단맛 파프리카 가루(édes fűszerpaprika) 2g; 식초(ecet) 10ml; 파슬리(petrezselyem) 20g; 빵(kenyér) 4슬라이스; 식용유(olaj) 10ml

파프리카를 구워 만든 달콤하고 향긋한 요리

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재료

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도구

20 X 20 cm 트레이구매25 cm x 30 cm 트레이구매

조리 순서

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1
피로스파프리카 200g과 노란 파프리카 200g을 준비한다.
이 단계 재료
2
파프리카를 20 X 20 cm 트레이에 담아 오븐(SÜTŐBEN) 180°C에서 15분간 굽는다.
180도
3
구워진 파프리카를 10분간 그대로 둔다(HAGYJUK 10PERCET).
4
양파 200g, 당근 300g, 마늘 2개, 소금 5g, 후추 3g, 코리앤더 3g, 설탕 10g, 단맛 파프리카 가루 2g, 식초 10ml, 파슬리 20g을 섞어 소스를 만든다.
이 단계 재료
5
빵 4슬라이스에 식용유 10ml를 바른 뒤, 오븐(SÜTŐBEN) 180°C에서 8분간 굽는다.
180도
이 단계 재료