오븐 없이 만드는 달콤한 나폴리 롤로 디저트

나폴리 롤로 200g을 분쇄기로 갈아 그릇에 담는다.

팬에 버터 200g을 넣고 녹인 뒤, 설탕 50g과 카카오 4당을 넣고 거품기로 섞는다.

물 100ml를 넣고 5분간 끓인 뒤, 만들어둔 과자 베이스를 넣어 잘 섞는다.

혼합물을 트레이에 평평하게 깔고 냉장고에 넣어 둔다.

계란 노른자 2개에 설탕 40g을 넣고 잘 섞은 뒤, 전분 50g과 우유 800ml를 넣는다.

걸쭉해질 때까지 10분 동안 계속 저으며 끓인다.

완성된 크림을 두 그릇으로 나눈다.

크림의 절반을 트레이에 붓고 20분간 냉장 보관한다.

그 위에 나폴리 롤로를 한 층 깔고, 나머지 절반의 크림에 카카오 50g을 섞어 트레이에 붓는다.

다시 20분간 냉장 보관한다.

얼음 100g이 담긴 컵에 우유 200ml, 꿀 200g, 커피 50g과 따뜻한 물을 넣고 거품이 생길 때까지 믹스한다.

완성된 커피 거품을 디저트 위에 올린다.

다크 초콜릿 85g을 잘게 부순 뒤 생크림 70ml를 넣어 녹인다.

초콜릿 시럽을 트레이 맨 위에 붓고 5분간 냉장 보관하여 완성한다.