양식·튀김·난이도 보통

생선스틱을 활용한 색다른 레시피 3종 (베이글, 바삭 샥, 여름 롤)

Name: 생선스틱을 활용한 색다른 레시피 3종 (베이글, 바삭 샥, 여름 롤)
Cuisine: 양식
Ingredients: 생선스틱 3봉지; 마요네즈; 사워크림; 오이; 오이즙; 파슬리; 머스타드; 베이글; 양상추; 토마토; 고수; 물; 소금; 마늘; 칠리; 라임즙; 피타 브레드; 망고 처트니; 타마린드 페이스트; 땅콩버터; 라임; 생강; 참기름; 스리라차; 라이스 페이퍼; 당근; 적채; 참깨

냉동 생선스틱을 활용하여 베이글 샌드위치, 카리브해식 샥(Shark) 버거, 그리고 상큼한 여름식 롤을 만드는 방법입니다.

#혼밥#초스피드#간식#맥주안주

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재료

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조리 순서

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1
오븐을 220도로 예열한다.
220도
2
레물라드 소스를 만든다: 마요네즈, 사워크림, 잘게 썬 오이, 오이즙, 다진 파슬리, 머스타드, 설탕을 넣고 소금과 후추로 간을 하여 섞는다.
이 단계 재료
3
예열된 오븐에 생선스틱 3봉지를 넣고 약 15분간 굽는다.
이 단계 재료
4
샤도니(Shadon Benny) 소스를 만든다: 고수, 물, 소금, 마늘, 칠리, 라임즙을 믹서에 넣고 갈아준다.
이 단계 재료
고수가 싫다면 파슬리로 대체 가능하다.
5
마늘 소스를 만든다: 마요네즈, 소금, 후추, 말린 칠리, 라임즙, 머스타드, 마늘, 쪽파, 설탕, 물, 라임즙을 넣고 섞는다.
이 단계 재료
6
베이글 샌드위치를 완성한다: 베이글을 반으로 잘라 레물라드 소스를 바르고, 양상추, 토마토, 생선스틱을 올려 완성한다.
이 단계 재료
7
바삭 샥(Bake and Shark)을 완성한다: 피타 브레드에 샤도니 소스, 마늘 소스, 망고 처트니, 타마린드 페이스트, 채소, 생선스틱을 채워 넣는다.
이 단계 재료
8
땅콩 소스를 만든다: 땅콩버터, 라임, 다진 생강, 마늘, 참기름, 스리라차를 섞은 뒤, 농도를 위해 뜨거운 물을 조금씩 추가한다.
이 단계 재료
9
여름 롤을 만든다: 라이스 페이퍼를 물에 적셔 부드럽게 만든 뒤, 당근, 오이, 적채, 밥, 생선스틱, 양상추를 올리고 돌돌 말아 완성한다.
이 단계 재료
라이스 페이퍼는 물에 몇 초간 담가 부드럽게 만든다.