양식·튀김·난이도 보통
쥬키니 야채 크로켓 10분 완성
쥬키니, 당근, 감자를 갈아 치즈와 달걀로 뭉쳐 구워낸 촉촉하고 향긋한 야채 크로켓입니다.
#간식#야식#다이어트
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재료
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조리 순서
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- 1
쥬키니 3개를 큰 강판에 갈아 그릇에 담는다.
이 단계 재료 - 2
갈아둔 쥬키니에 소금 5g을 넣어 잘 섞은 뒤, 강판에 간 당근 1개를 넣는다.
이 단계 재료 - 3
감자 1개를 작은 강판에 갈아 넣고, 채소의 물기를 체에 걸러 제거한다.
이 단계 재료 - 4
물기를 뺀 채소에 치즈 150g, 마늘 10g을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 5
여기에 달걀 2개를 넣고 후추 5g과 함께 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 6
반죽을 일정한 모양의 크로켓 형태로 만든다.
- 7
크로켓 겉면에 빵가루 100g을 입힌다.
이 단계 재료 - 8
식용유를 두른 팬에서 5분간 굽는다.
- 9
크림치즈 150g에 잘게 썬 케이퍼 6g, 마늘 10g, 소금 5g, 후추 3g을 섞어 소스를 만든다.
이 단계 재료 - 10
크로켓을 뒤집어 반대편도 5분간 더 굽는다.
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이 영상의 핵심 팁
- —채소의 물기를 충분히 제거해야 모양이 잘 잡힌다.
- —다진 고기를 대신할 수 있는 촉촉하고 향긋한 메뉴다.
이 레시피는 Cookrate - Magyarország의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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