타코 맛이 가득한 페타 치즈 파이와 짜지키

호밀과 밀로 만든 파이 틀을 오븐에 넣고 초벌로 굽는다.

다진 소고기에 양파, 마늘, 큐민, 고수 씨앗을 넣고 섞는다.

양념된 소고기를 팬에서 볶은 뒤, 페타 치즈를 넣어 잘 섞어준다.

달걀과 선드라이 토마토를 섞어 에그 스태닝(Eggstanning)을 만든다.

초벌된 파이 틀에 볶은 소고기 혼합물을 채운 뒤, 에그 스태닝을 부어 오븐에 굽는다.

오이를 갈아서 수분을 제거한 뒤, 마늘, 올리브 오일, 요거트를 섞어 짜지키를 만든다.

오이의 수분을 짜내야 짜지키가 너무 묽어지지 않는다.

완성된 타코 파이를 잘라 짜지키와 함께 낸다.