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초콜릿볼 25개 완성! 핑거 푸드 레시피

Name: 초콜릿볼 25개 완성! 핑거 푸드 레시피
Yield: 25개
Cuisine: 양식
Ingredients: 버터 200g; 설탕 2dl; 카카오 1dl; 바닐라 설탕 2작은술; 소금 1꼬집; 진한 커피(또는 에스프레소) 0.5dl; 오트밀 8dl; 다크 초콜릿 100g; 펄 슈가(Pärlsocker)

버터, 설탕, 카카오와 커피를 섞은 반죽에 오트밀과 다크 초콜릿을 더해 만드는 스웨덴식 디저트입니다.

#간식·디저트#초스피드

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재료

기준 25개

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조리 순서

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1
버터 200g, 설탕 2dl, 카카오 1dl, 바닐라 설탕 2작은술, 소금 1꼬집, 커피 0.5dl를 한데 모아 반죽이 될 때까지 휘저어 섞는다.
이 단계 재료
2
오트밀 8dl와 다진 다크 초콜릿 100g을 넣고 잘 섞은 뒤, 냉장고에서 약 30분간 휴지시킨다.
이 단계 재료
냉장 휴지를 거치면 반죽을 굴리기 더 쉬워진다.
3
반죽을 동그란 모양으로 빚은 뒤 펄 슈가에 굴려 장식한다.
이 단계 재료
취향에 따라 코코넛이나 스프링클을 사용해도 좋다.
4
완성된 볼을 냉장고에 약 30분간 넣어 굳힌다.