양식·구이·난이도 쉬움
입안에서 녹는 부드러운 돼지등심 구이
돼지등심에 마요네즈와 요거트 소스를 발라 구워내는 부드러운 고기 요리입니다.
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재료
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조리 순서
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- 1
돼지등심 1kg에 굵은 소금 2g, 통후추 1g을 뿌려 밑간을 한다.
이 단계 재료 - 2
양파 2개, 버섯 200g, 후추 1g, 소금 2g, 모짜렐라 10gsm을 섞어 준비한다.
이 단계 재료 - 3
파슬리 20g, 마늘 4알, 매운 피망 1개, 적양파 1개를 다진다.
이 단계 재료 - 4
올리브유 40ml, 그릭 요거트 100g, 마요네즈 150g, 후추 1g, 소금 2g, 간장 40ml를 섞어 소스를 만든다.
이 단계 재료
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이 레시피는 Ízletes TV의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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