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만능 야채 큐브 만들기

Name: 만능 야채 큐브 만들기
Cuisine: 한식
Ingredients: 대파; 햄; 마늘쫑

남은 자투리 채소를 모아 다진 후 큐브 형태로 만들어 냉동 보관하는 만능 식재료 활용법입니다.

#살림팁#자투리야채활용#냉동보관#만능재료

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재료

이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.

도구

다지기 도구

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
대파, 햄, 마늘쫑 등 남은 야채를 송송 슬라이스한다.
이 단계 재료
2
슬라이스한 재료를 다지기 도구 통에 넣고 휘휘 섞어준 다음 눌러준다.
3
완성된 덩어리를 6조각으로 나누어 준다.
4
나누어진 큐브를 잘 밀봉하여 냉동실에 얼려둔다.

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이 영상의 핵심 팁

—자투리 야채를 모아 한 번에 다져두면 요리할 때 편리하다.
—냉동된 큐브는 필요할 때마다 똑똑 잘라 사용한다.

이 레시피는 table diary 식탁일기의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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