양식·빵·베이킹·난이도 어려움
바삭한 페이스트리 파이 만들기
얇은 페이스트리 반죽 사이에 치즈, 햄, 피클 등을 채워 구운 바삭한 에피타이저입니다.
#에피타이저#홈파티
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재료
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조리 순서
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- 1
밀대로 페이스트리 반죽 400g을 얇게 밀어준 뒤 가장자리를 정리한다.
이 단계 재료 - 2
반죽을 일정한 너비의 띠 모양으로 자른다.
- 3
자른 반죽 띠를 포크로 눌러 모양을 잡는다.
- 4
물 1L에 달걀 2개를 넣고 10분간 삶은 뒤 껍질을 벗겨 강판에 갈아 그릇에 담는다.
이 단계 재료 - 5
그릇에 담긴 달걀과 크림치즈 150g을 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 6
준비된 속재료(달걀, 크림치즈)를 반죽 위에 올리고, 잘게 썬 햄 150g과 치즈 100g을 뿌린다.
이 단계 재료 - 7
그 위에 피클 100g과 파마산 치즈 50g, 다진 파슬리 10g을 얹는다.
이 단계 재료 - 8
반죽을 덮은 뒤, 달걀 1개를 풀어 겉면에 바르고 끝부분을 말아 링 모양으로 붙인다.
이 단계 재료 - 9
오븐 팬에 올린 뒤 35분간 굽는다.
- 10
접시에 사워크림 150g, 다진 쪽파 30g, 레몬즙 20ml를 섞어 소스를 만든다.
이 단계 재료 - 11
잘게 썬 양파 1개를 식용유에 볶아 소스에 섞어 곁들인다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —속재료는 취향에 따라 감자, 버섯, 다진 고기 등으로 대체 가능하다.
- —피클과 치즈를 사용하여 풍미를 더한다.
이 레시피는 Cookrate - Magyarország의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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