양식·구이·난이도 보통

콜리플라워 오븐 구이 레시피

Name: 콜리플라워 오븐 구이 레시피
Cuisine: 양식
Ingredients: 콜리플라워 500g; 물 1.8L; 계란 3개; 소금 5g; 식용유 20ml; 밀가루 60g; 식용유 20ml; 양파 70g; 매운 파프리카 가루 70g; 피망 70g; 토마토 70g; 버섯 70g; 당근 70g; 단맛 파프리카 가루 8g; 후추 5g; 체다 치즈 200g; 버터 20g

콜리플라워를 부드럽게 삶은 뒤, 다양한 채소 소스를 얹어 오븐에 구워낸 요리입니다.

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도구

냄비구매오븐용 트레이(20 X 28 cm)구매

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1
물 1.8L에 콜리플라워 500g을 넣고 뚜껑을 덮어 25분간 삶는다.
이 단계 재료
2
삶은 콜리플라워의 물기를 빼고 계란 3개, 소금 5g, 식용유 20ml, 밀가루 60g을 넣어 버무린다.
이 단계 재료
3
버터를 바른 트레이(20 X 28 cm)에 콜리플라워를 올린다.
이 단계 재료
4
양파 70g, 피망 70g, 매운 파프리카 가루 70g, 토마토 70g, 버섯 70g, 당근 70g을 준비한다.
이 단계 재료
5
식용유 20ml를 두른 팬에 준비한 채소들을 넣고 중불에서 15분간 익힌 뒤, 단맛 파프리카 가루 8g과 후추 5g을 넣어 섞는다.
중불
이 단계 재료
6
완성된 채소 소스를 콜리플라워 위에 얹고 체다 치즈 200g을 뿌린다.
이 단계 재료
7
오븐에서 180°C로 30분간 굽는다.
180도