양식·간식·디저트·난이도 보통
양상추 랩과 땅콩소스
아삭한 양상추에 매콤한 다진 고기와 신선한 채소, 상큼한 땅콩소스를 곁들인 가벼운 한 끼 식사입니다.
#혼밥#초스피드#다이어트#손님상
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재료
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조리 순서
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- 1
팬에 식용유 1큰술을 두르고 다진 마늘 2알과 생강 1큰술을 넣어 향이 올라올 때까지 볶는다.
이 단계 재료색이 변하지 않도록 주의한다.
- 2
닭 다짐육 500g을 넣고 표면이 노릇해질 때까지 충분히 볶는다.
이 단계 재료고기가 잘 부서지고 맛이 잘 배도록 충분히 볶는다.
- 3
간장 1큰술, 피시소스 1작은술, 설탕 1작은술, 삼발 오레크 1큰술을 넣고 몇 분간 더 볶아 맛을 입힌다.
이 단계 재료 - 4
땅콩버터 1dl, 간장 1큰술, 라임즙(2개 분량), 꿀 1작은술을 섞는다.
이 단계 재료 - 5
따뜻한 물 0.5-1dl를 조금씩 부어가며 크리미하면서도 흐를 수 있는 농도로 맞춘 뒤 칠리를 넣어 마무리한다.
이 단계 재료 - 6
양상추 잎을 준비하여 닭 다짐육, 당근, 오이, 쪽파, 고수, 민트 등을 채워 넣는다.
이 단계 재료 - 7
완성된 랩에 땅콩소스를 뿌리거나 찍어 먹는다.
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이 영상의 핵심 팁
- —고기를 충분히 볶아야 모든 맛이 잘 흡수된다.
- —땅콩소스는 따뜻한 물을 조금씩 넣어 농도를 조절한다.
- —양상추 잎을 활용해 랩 형태로 만든다.
이 레시피는 Köket의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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