한식·소스·양념·잼·난이도 쉬움
초간단 다이어트 연두부 소스 레시피
부드러운 연두부에 짭조름하고 걸쭉한 소스를 곁들여 먹는 저칼로리 건강식입니다.
#혼밥#초스피드#다이어트
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재료
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조리 순서
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- 1
연두부 2팩을 그릇에 넣고 구멍을 살짝 뚫어준 뒤 전자레인지에 2분 동안 돌려준다.
이 단계 재료구멍을 살짝 뚫어주면 공기가 들어가 잘 빠진다.
- 2
팬에 물 300ml, 소금 1꼬집, 굴소스 1.5스푼, 설탕 0.5스푼을 넣고 끓인다.
이 단계 재료 - 3
전분 2스푼과 물 4스푼을 섞은 전분물을 팬에 넣고 저어준다.
이 단계 재료 - 4
계란 2개를 풀어 팬에 부은 뒤 바닥이 붙지 않게 천천히 저어준다.
이 단계 재료계란을 살짝 덜 익게 해야 식감이 부드럽다.
- 5
전자레인지에서 조리된 연두부의 물기를 빼고 그 위에 완성된 소스를 부어준다.
이 단계 재료 - 6
다진 대파를 올리고 고추기름을 살짝 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —연두부는 식감이 부드러우므로 소스를 약간 걸쭉하게 만드는 것이 맛의 조화가 좋다.
- —계란을 조리할 때 바닥이 타지 않도록 주의하며, 살짝 덜 익힌 상태로 마무리해야 부드럽다.
- —소스에 밥을 말아 먹으면 칼로리가 높아지므로 다이어트용으로 먹을 때는 소스만 곁들이는 것을 권장한다.
이 레시피는 이연복의 복주머니의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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