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사과잼 44분 완성! 밥솥으로 만드는 고급스러운 사과잼 레시피

Name: 사과잼 44분 완성! 밥솥으로 만드는 고급스러운 사과잼 레시피
Cuisine: 한식
Ingredients: 사과 2개; 생수 1/2컵(100mL); 원당 1/2컵; 레몬즙 1스푼; 계피가루(시나몬가루) 1/4스푼; 소금 2꼬집

남은 사과를 활용해 밥솥으로 간편하게 만드는 고급스러운 식감의 사과잼입니다.

#간식#디저트#초스피드#살림꿀팁

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1
사과 2개를 반으로 나누고 껍질을 깎아 준비한다.
이 단계 재료
껍질을 깎아야 완성된 잼의 색감이 깔끔합니다.
2
사과의 씨를 제거한 뒤, 가로세로 약 7~8mm 크기로 잘게 깍둑썰기한다.
이 단계 재료
적당한 식감을 위해 7~8mm 두께로 썹니다.
3
밥솥에 썬 사과를 넣고 생수 1/2컵(100mL), 원당 1/2컵, 레몬즙 1스푼, 계피가루 1/4스푼, 소금 2꼬집을 넣는다.
이 단계 재료
소금은 단맛을 극대화해 줍니다.
4
재료가 잘 섞이도록 저어준 뒤, 밥솥 뚜껑을 닫고 잡곡 모드로 44분간 조리한다.
재료를 섞어주어야 수분이 빠져나오며 눌러붙지 않습니다.
5
조리가 완료되면 뚜껑을 열고 한 번 더 섞어준다.