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삶은 달걀로 만드는 초간단 마요네즈

Name: 삶은 달걀로 만드는 초간단 마요네즈
Cuisine: 양식
Ingredients: 삶은 달걀 3개; 생크림(śmietana) 1큰술; 머스타드 1작은술; 식용유 3큰술; 레몬즙 1큰술; 소금; 후추; 신선한 바질

생달걀 대신 삶은 달걀을 사용하여 실패 걱정 없이 만드는 부드럽고 가벼운 수제 마요네즈입니다.

#초스피드#간식·디저트

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1
블렌더 용기에 삶은 달걀 3개, 생크림 1큰술, 머스타드 1작은술, 식용유 3큰술, 레몬즙 1큰술을 넣는다.
이 단계 재료
2
소금과 후추로 간을 한다.
이 단계 재료
3
가장 높은 속도로 부드럽고 걸쭉한 질감이 될 때까지 블렌더로 갈아준다.
4
완성된 마요네즈를 그릇에 옮기고 바질 잎으로 장식한다.

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이 영상의 핵심 팁

—생달걀 대신 삶은 달걀을 사용하여 실패할 위험이 없고 맛이 깔끔하다.
—생크림은 요거트나 물로 대체할 수 있다.
—완성된 질감은 부드럽고 크리미한 페이스트 형태가 된다.

이 레시피는 Anka Gotuje의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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