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냉동딸기 3kg으로 만드는 6가지 행복한 디저트

Name: 냉동딸기 3kg으로 만드는 6가지 행복한 디저트
Cuisine: 한식
Ingredients: 냉동딸기 3kg; 설탕; 스테비아; 레몬즙 1스푼; 찹쌀떡; 전분; 설탕; 물; 우유; 무가당 요거트; 그레놀라; 식초; 주방세제

냉동딸기를 활용해 콩포트를 만들고, 이를 활용한 딸기라떼, 딸기모찌, 탕후루, 요거트 아이스크림, 요거트 밀프랩, 그릭요거트 케이크까지 다양한 디저트를 만드는 방법입니다.

#아이간식#방학간식#홈메이드#디저트

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1
냉동딸기와 설탕을 1:1 비율로 섞고, 레몬즙 1스푼을 넣어 섞는다.
이 단계 재료
설탕 대신 스테비아를 사용할 수 있습니다.
2
중불에서 약 20분 동안 끓인 뒤, 감자 으깨기로 딸기를 적당히 으깬다.
중불
레몬즙을 넣으면 더 상큼해집니다.
3
열탕 소독한 강화유리병에 뜨거운 상태의 콩포트를 부어 밀봉한다.
뜨거운 상태로 병에 담아 밀봉하면 진공 상태가 되어 오래 보관할 수 있습니다.
4
찹쌀떡 안에 냉동딸기를 넣고 감싸서 딸기모찌를 만든다.
이 단계 재료
작은 딸기를 사용하면 만들기가 더 쉽습니다.
5
설탕과 물을 1:1 비율로 끓인 시럽에 냉동딸기를 묻혀 탕후루를 만든다.
이 단계 재료
기포가 생길 때까지 보글보글 끓인 뒤 딸기를 묻힙니다.
6
무가당 요거트에 콩포트를 섞어 아이스크림을 만든다.
이 단계 재료
콩포트와 요거트를 섞어 냉동실에 얼리면 아이스크림이 됩니다.
7
그레놀라를 깔고 썰은 딸기를 벽에 붙인 뒤 무가당 요거트와 콩포트를 올려 밀프랩을 완성한다.
이 단계 재료
용기 벽에 딸기를 붙이면 예쁜 비주얼이 됩니다.