중동·아프리카·구이·난이도 쉬움

버모니도 구이 초간단 레시피

Name: 버모니도 구이 초간단 레시피
Yield: 1인분
Cuisine: 중동·아프리카
Ingredients: 버모니도(דג ברמונדי); 고수(כוסברה); 쪽파(בצל ירוק); 레몬(לימון) 1개; 마늘(שום); 셀러리(סלרי) 2-3줄기; 소금(מלח); 검은 후추(פלפל שחור); 올리브 오일(שמן זית); 은박지(נייר כסף)

신선한 생선에 허브와 레몬을 섞은 양념을 채워 그릴이나 오븐에 굽는 깔끔한 요리입니다.

#초스피드#손님상

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재료

기준 1인분

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조리 순서

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1
볼에 다진 고수, 쪽파, 레몬, 마늘, 셀러리, 소금, 검은 후풀, 올리브 오일을 넣고 잘 섞어 양념을 만든다.
이 단계 재료
영상 설명란과 자막에 근거한 재료 혼합 과정
2
손질된 버모니도 생선 안팎에 준비한 양념을 골고루 채워 넣는다.
이 단계 재료
생선 안팎에 양념을 넣는다
3
그릴(망갈) 조리를 위해 은박지로 생선을 감싼 뒤 불 위에 올린다.
이 단계 재료
그릴 사용 시 은박지로 감싸는 것이 권장됨
4
또는 오븐을 사용할 경우 은박지 없이 180도에서 20분간 굽는다.
180도
이 단계 재료
오븐 조리 시 180도에서 20분