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아몬드 크러스트 연어구이 레시피
고소한 아몬드 가루를 입혀 오븐에 구운 촉촉한 연어 요리입니다.
#구이#홈쿡#생선요리
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재료
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조리 순서
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- 1
연어를 먹기 좋은 크기의 조각으로 자른다.
이 단계 재료 - 2
고수, 민트, 마늘을 잘게 다져 섞는다.
이 단계 재료 - 3
자른 연어 조각 위에 올리브유를 골고루 뿌린다.
이 단계 재료 - 4
준비한 허브와 아몬드 혼합물을 연어 위에 골고루 뿌린다.
이 단계 재료 - 5
소금과 후추로 간을 한다.
이 단계 재료 - 6
오븐을 160-170도 사이로 설정하여 약 15~20분간 굽는다.
160-170도연어가 너무 마르거나 타지 않도록 주의한다.
- 7
색을 내기 위해 상단 열(그릴 모드)로 5분간 더 굽는다.
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이 영상의 핵심 팁
- —연어 조각은 손가락 두 마디 정도의 크기로 자른다.
- —아몬드 크러스트를 입힐 때 손으로 살짝 눌러 고정한다.
- —너무 오래 구우면 연육이 건조해질 수 있으니 주의한다.
이 레시피는 מתכונים בקלי קלות - ישראל יוסף의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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