아시안·튀김·난이도 쉬움

바삭하고 맛있는 감자 웨지스 만들기

Name: 바삭하고 맛있는 감자 웨지스 만들기
Yield: 5인분
Cuisine: 아시안
Ingredients: 감자(Potato) 5개; 마이더(Flour) 1컵; 마늘 가루(Garlic Powder) 1작은술; 파슬리 잎(Parsley Leaf) 1작은술; 계란(Eggs) 1개; 소금(Salt) 1작은술; 고춧가루(Red Chili Powder) 1.5작은술; 옥수수 가루(Corn Flour) 1작은술; 스리라차 소스(Sriracha Sauce)

큼직한 감자를 삶아 양념 반죽을 입힌 뒤 튀겨내는 바삭한 감자 요리입니다.

#간식#튀김#에어프라이어

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재료

기준 5인분

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조리 순서

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1
감자 5개를 적당한 크기로 잘라 60-70% 정도만 익도록 삶는다.
이 단계 재료
2
삶은 감자를 건져낸 뒤 물기를 제거하고, 마이더 1컵, 마늘 가루 1작은술, 파슬리 잎 1작은술, 소금 1작은술, 고춧가루 1.5작은술, 옥수수 가루 1작은술, 계란 1개를 넣고 잘 섞는다.
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3
양념이 잘 버무려진 감자를 튀길 준비를 한다.
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4
기름을 두른 팬에 감자를 넣고 바삭하게 튀겨낸다.
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