아시안·소스·양념·잼·난이도 쉬움

만능 스프링롤 & 사모사 시트 만들기

Name: 만능 스프링롤 & 사모사 시트 만들기
Cuisine: 아시안
Ingredients: 중력분(All-purpose flour) 200g; 물(Water) 120ml (approximately); 식용유(Vegetable oil); 밀가루(All-purpose flour)

중심 재료인 밀가루와 물을 이용해 얇은 반죽 시트를 만드는 방법과 세 가지 모양으로 접는 법을 소개합니다.

#만능#손님상#간식

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재료

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조리 순서

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1
중력분 200g과 소금 1 작은술, 물 약 120ml를 넣고 부드러운 반죽이 될 때까지 섞는다.
이 단계 재료
반죽의 부드러운 상태를 위해 물을 조금씩 추가한다.
2
반죽을 15분간 휴지시킨다.
3
반죽을 작은 공 모양으로 나눈 뒤, 밀대를 사용하여 얇게 민다.
4
팬에 식용유를 두르고 중불(MEDIUM HEAT)에서 반죽을 5장씩 겹쳐가며 굽는다.
중불
이 단계 재료
한 번에 5장씩 겹쳐서 굽는다.
5
다 구워진 시트는 덮개를 씌워 식힌 뒤 분리한다.
시트가 식기 전에는 서로 붙을 수 있으므로 덮개를 씌워둔다.